Tortitas sin gluten y sin PLV

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Muy calurosos días!!!!

Para hoy tenemos tortitas sin gluten y sin proteína de leche de vaca. Es uno de nuestros desayunos preferidos. Aquí tenéis esta receta fácil y rica:

Ingredientes:

  • Una cucharada grande de aceite de Oliva Virgen Extra
  • Dos cucharadas de azúcar( con estevia solo ponemos una)
  • Una taza(de desayuno grande) de leche vegetal. Nosotros, en esta ocasión, hemos puesto leche de arroz hecha por chufamix.
  • Dos tazas (de desayuno grande) de harina sin gluten: Tenemos que poner dos tercios de harina de arroz y un tercio de harina de maiz
  • Un huevo

Preparación:

  • Batimos con la batidora en un recipiente, el aceite, el azúcar, leche vegetal, harina y el huevo
  • En una sartén pequeña, añadimos un poco de mantequilla sin proteína de leche, cuando esté caliente, echamos un chorro de la mezcla y extendemos por toda la sartén.
  • Cuando notemos que cuaja la mezcla le damos la vuelta

Y listo!!! Ya tenemos unas tortitas bien ricas. Podemos añadir sirope de chocolate, miel, mermelada,…..lo que mas os guste.

Anímate y ExploraTuCocina!!!!!!

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