Mes: agosto 2016

Leche de avena(sin gluten)hecha con Chufamix

Hoy os traemos leche de avena sin gluten hecha con nuestra magnífica Chufamix.

Leche de avena

Como siempre muy fácil de hacer y muy rica.

Aquí tenéis esta receta:

Ingredientes:

  • 100 gramos de copos de avena sin gluten
  • 1 litro de agua templada
  • Dos cucharaditas pequeñas de sésamo

Preparación:

  • Añadimos 500 ml de agua templada al vaso de Chufamix
  • Introducimos el filtro en el vaso
  • Ahora añadimos los copos de avena y el sésamo
  • Batimos a máxima velocidad con la batidora
  • Añadimos los otros 500 ml de agua templada
  • Dejamos reposar unos 15 minutos aproximadamente
  • Pasamos el mortero y cuando todo el jugo esté exprimido quitamos el filtro y pasamos la leche a una botella de cristal

Ya tenemos una deliciosa leche de avena sin gluten.

Esperamos que os guste!!!

 

 

Ensalada de pimiento

Muchos de vosotros estáis de vacaciones y que mejor momento para que todos nos pongamos manos a la obra y hagamos platos sencillos y ricos.

Hoy os traemos una ensalada de pimientos, muy rica y muy apetecible para el veranito.

Ensalada de pimientos

Ingredientes:

  • Un pimiento rojo asado y en tiras (en este caso nosotros hemos asado el pimiento en el horno durante 30 minutos y hemos hecho tiras, pero en el supermercado podéis encontrar botes de pimientos rojos)
  • Una lata de atún
  • Un huevo cocido
  • Sal
  • Aceite de Oliva Extra
  • Ajo

Preparación:

  • En un bol añadimos el pimiento
  • Cortamos un ajo en trozos muy pequeños y lo añadimos
  • Pelamos el huevo cocido que previamente hemos cocido en un cazo durante 10 minutos aproximadamente, lo troceamos y añadimos al bol
  • Por último añadimos un chorro de aceite y un poco de sal

Y ya tenemos una ensalada lista para comer!!

Venga, anímate y ExploraTuCocina!!!!

Helado de plátano hecho con heladera

Para estos días de calor apetece un helado a que si? Pues aquí os traemos una receta súper fácil de hacer y sobre todo riquísima.

Helado de platano

Os detallamos a continuación la receta de este helado de Plátano hecho con heladera. Por supuesto no lleva gluten, ni proteína de leche, ni huevo.

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 200 ml de nata para montar(en este caso hemos usado una de soja)
  • Azúcar glass
  • 1 yogur natural de soja

Preparación:

  • Hay que dejar la heladera 24 horas en el congelador antes de usarla
  • En un bol ponemos la nata y una cucharada de azúcar glass. Montamos la nata
  • En otro recipiente batimos los dos plátanos junto con el yogur de soja
  • Con cuidado añadimos a la nata montada la mezcla de los plátanos con el yogur
  • Ponemos en marcha la heladera e introducimos poco a poco la mezcla
  • Dejamos unos 20 minutos aproximadamente en la heladera y cuando veamos que la consistencia sea la esperada paramos la heladera y guardamos el helado en el congelador unas dos horas mas o menos.

Listo, ya tenéis vuestro helador preparado para comer!!!!

Tarta de Santiago(sin gluten y sin leche)

Hola a tod@s.

Hacía muchos años que no comía tarta de Santiago y hoy me he atrevido a hacer una sin gluten y sin leche y el resultado ha sido fantástico. Sabe a Tarta de Santiago!!!!

Tarta de santiago

Aquí os dejamos la receta:

Ingredientes:

  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de almendra molida
  • 4 huevos
  • Margarina sin leche y sin gluten para el molde
  • Azúcar Glass

Preparación:

  • Calentamos el horno a 180º
  • En un bol añadimos los huevos y batimos
  • Luego añadimos el azúcar
  • Cuando esté todo mezclado introducimos la almendra molida
  • El molde lo untamos de margarina
  • Añadimos la mezcla al molde y lo metemos al horno durante 25 minutos.
  • Estará lista cuando pinchemos el centro de la tarta y no manche
  • Cuando esté fría, imprimimos una Cruz de Santiago y añadimos el azúcar glass

Está deliciosa así que ya sabes ExploraTuCocina!!!

Barbacoa de verduras

Muy buenos días.
Este fin de semana hemos tenido barbacoa familiar. Hemos tenido de todo pero hoy os traemos esta barbacoa riquísima y sana.
Ingredientes:

– Un pimiento rojo grande

– Una cebolleta

– Un calabacín

– Aceite Virgen Extra

– Sal

La preparación es muy fácil, cortamos todas las verduras en rodajas menos el pimiento que lo metemos entero y las metemos en la parrilla. Hay que tener cuidado para que no se quemen…

En cuanto estén listas las sacamos al plato, pelamos el pimiento y el resto lo colocamos y añadimos un chorro de aceite y un poquito de sal.

EsperEsperote guste. Y venga animate y ExploraTuCocina!!!!