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Puré de zanahorias

Buenos días a tod@s.

Hoy os traemos un puré de zanahorias muy sano, rico y sobre todo muy fácil de hacer.

pure-zanahorias

Ya estamos en otoño y no se a vosotros pero a nosotros nos apetece algo ligero y rico.

Aquí va nuestra receta de hoy.

Ingredientes:

  • 4 zanahorias
  • 1 patata
  • Media cebolla
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite Virgen Extra

Preparación:

  • Preparamos una olla
  • Pelamos las zanahorias y la patata
  • Cortamos a trozos pequeños
  • Cortamos la cebolla
  • Añadimos todos los ingredientes en la olla
  • Echamos un chorro de aceite de oliva extra y un poco de sal
  • Cubrimos todo con agua del grifo
  • Ponemos en fuego alto durante quince minutos
  • Una vez que pinchemos la zanahoria y esté blanda el puré ya está hecho
  • Para que no nos salga el puré muy claro, apartamos una taza de agua del puré, ya tendremos tiempo de añadir si hace falta este caldo
  • Pasamos muy bien el puré

Y ya tenemos preparado nuestro puré. ¿Fácil no? Pues venga anímate y ExploraTuCocina!!!!